Apunte: Serie 2 | Química Orgánica de Biomoléculas | Veterinaria (UBA) | | Filadd (2024)

Apunte: Serie 2 | Química Orgánica de Biomoléculas | Veterinaria (UBA) | | Filadd (1)

Química Orgánica de Biomoléculas FVET - UBA

1. HIBRIDACIÓN Y PROPEDADES

Ejercicios resueltos

EJERCICIO 1

Modelo en la Guía de ejercicios y problemas

EJERCICIO 2

Indique qué tipo de hibridación poseen los átomos de carbono marcados con un asterisco en

cada uno de los siguientes compuestos:

RECORDAR

:

Cuando el C se une a 4 átomos diferentes: hibridización sp

3

Cuando el C se une a 3 átomos diferentes: hibridización sp

2

Cuando el C se une a 2 átomos diferentes: hibridización sp

1

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EJERCICIO 3

Para cada una de las siguientes estructuras ¿Cuál de los enlaces numerados tiene mayor

longitud? Justifique.

En este caso, el enlace nº 1 (sp

3

-sp

3

) presenta mayor

longitud que el enlace nº 2 (sp

2

-sp

2

; p-p) ya que los

orbitales involucrados en la unión dada por un

solapamiento frontal son los que determinan la longitud del

enlace. En el primer enlace, la unión se da entre dos

carbonos con hibridización sp

3

, por lo que los orbitales involucrados tienen mayor carácter p

que los involucrados en el enlace nº 2 que se da entre dos carbonos con hibridización sp

2

. Que

un orbital híbrido posea mayor carácter p implica que el enlace que forme a través del

solapamiento frontal, posee una mayor longitud.

En este caso, tanto el enlace nº 1 como el nº 2

presentan la misma longitud ya que en ambos se

ven involucrados un orbital híbrido sp

3

y un orbital

s (sp

3

-s). En tanto que el nº 3 presenta menor

longitud que los anteriores porque los orbitales

involucrados son un híbrido sp

2

(el cual tiene

menor carácter p que el sp

3

) y un s (sp

2

-s).

En éste, el enlace nº 1 es más largo que el nº 2,

porque el primero está dado por el solapamiento

frontal de un orbital híbrido sp

2

y un orbital s y el

segundo, por el de un orbital híbrido sp y un s. (Y

de nuevo, el mayor carácter p que presenta un

hibridación respecto de la otra marca la diferencia

de longitud en los enlaces).

Al igual que el carbono, el oxígeno puede

presentar orbitales híbridos; en el primer

compuesto el oxígeno presta un orbital

híbrido sp

3

y en el segundo, uno sp

2

(no

se profundizará mucho acerca de los

orbitales del oxígeno en la cursada, pero

tengan en cuenta que al presentar una configuración

electrónica diferente al carbono, la vinculación entre el número de átomos unidos y la

geometría es distinta a la que presenta el carbono). Por otro lado, el carbono en el primer caso,

también presta un orbital híbrido sp

3

y en el segundo, un orbital híbrido sp

2

, por lo que el enlace

más largo será el nº 1.

2

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EJERCICIO 4

Determine la polaridad de cada enlace y diga si la molécula tiene o no momento dipolar

resultante:

Ciclopropano

( = 0)

Los enlaces covalentes que

presenta esta molécula no se

consideran enlaces polares

ya que si bien las

electronegatividades de los

átomos involucrados en los

enlaces no son exactamente

iguales, en la práctica la

diferencia se considera

insignificante. Por lo que no

hay desplazamiento

electrónico suficiente como para establecer un dipolo permanente, y en ausencia de enlaces

polares se hace imposible que el momento dipolar resultante sea distinto de cero.

Diclorometano

( 0)

Esta molécula presenta enlaces polares (C-

Cl) y no polares (H-C). Nos damos cuenta

que la unión C-Cl es polar ya que los átomos

involucrados en el enlace difieren en sus

electronegatividades significativamente, por

lo que los electrones se desplazarán hacia el

cloro, adquiriendo éste una cierta densidad

de carga negativa y dejando al carbono con

una deficiencia electrónica que le da cierta

densidad de carga positiva.

Para analizar si la molécula presenta un

momento dipolar resultante distinto de cero

(es decir, si la MOLÉCULA es polar o no), no

sólo tengo que chequear la presencia de

enlaces polares sino verificar que los

momentos dipolares propios de éstos no se cancelen debido a la disposición de la molécula en

el espacio. En este caso, la geometría es tetraédrica y no posibilita esta cancelación por lo que

puede diferenciarse dos zonas en la molécula, una con una densidad positiva y otra con una

densidad negativa. Conclusión: la molécula es polar.

1,2- dicloroeteno

Se nos presenta un compuesto que contiene enlaces polares (C-Cl) y no polares (H-C; C=C),

de lo cual nos percatamos al analizar las electronegatividades de los átomos involucrados en

cada enlace. Pero para determinar si la MOLÉCULA es polar o no, aclaramos que no sólo

3

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debemos verificar la presencia de enlaces polares sino también que sus momentos dipolares

no se cancelen por la disposición en el espacio del compuesto. He aquí el conflicto de este

caso, ya que se nos presentan dos posibilidades, ya que la forma en la que se nos da

formulado el compuesto no deja en claro de qué isómero geométrico (cis/trans) se trata.

El concepto de isomería y los distintos tipos de isomería se tratarán con mayor detalle en otros

apartados, pero para el mejor entendimiento del presente ejercicio aclaramos que dos isómeros

son dos compuestos distintos que presentan la misma forma molecular; y en el caso particular

de los isómeros geométricos, son compuestos que se diferencian por la posición relativa de sus

grupos respecto de un plano (el cual puede ser determinado por ejemplo, por un doble enlace).

CIS

En este caso la disposición espacial de los

átomos de la molécula no permite la

cancelación de los momentos dipolares de

los enlaces polares; por lo que el cis 1,2-

dicloroeteno es un compuesto polar con

0.

TRANS

En este caso la disposición espacial de los

átomos de la molécula sí permite la

cancelación de los momentos dipolares de

los enlaces polares; por lo que el trans 1,2-

dicloroeteno no es un compuesto polar con

= 0

.

1,1-dicloroeteno

( 0)

En este caso nuevamente contamos con un

compuesto con enlaces polares y no polares, cuya

geometría no permite la cancelación de los

momentos dipolares propios de los enlaces. Por lo

que en la misma se encuentra una zona con

densidad de carga positiva y otra con densidad de

carga negativa y por ende se la considera una

molécula polar.

4

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Tetracloroeteno

( = 0)

En este caso, aunque hay presencia de enlaces polares, la molécula no es polar ya que la

disposición espacial de ésta hace que la suma vectorial de los momento dipolares de los

enlaces resulte en = 0.

EJERCICIO 5

Señale en cada caso cuál de los enlaces es más polar:

a) H

3

C-NH

2

ó H

3

C-OH

b) H

3

C-OH ó H

3

CO-H

c) H

3

C-Cl ó H

3

C-OH

En los tres casos la elección del enlace más polar se fundamenta en la diferencia entre las

electronegatividades de los átomos involucrados en la unión resaltada en negrita. Cuanto

mayor es la diferencia de electronegatividades de los átomos implicados en la unión, más polar

es dicho enlace.

EJERCICIO 6

Sabiendo que el CO2 tiene un µ= 0 D y el H2O un µ=1.85 D ¿qué puede concluir respecto de la

forma de estas moléculas?

Se concluye que al tener una geometría molecular lineal, los momentos dipolares propios de

los enlaces polares del dióxido de carbono, al realizar la suma vectorial para obtener el

5

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momento dipolar molecular resultante, se cancelan. Mientras que en la geometría angular que

posee una molécula de agua esto no es posible, dando la suma vectorial como resultante un

µ=1.85 D. Por lo que la forma que presenta una molécula y cómo se dispone en el espacio es

muy importante para determinar su polaridad.

EJERCICIO 7

Explique la diferencia entre los puntos de ebullición de los siguiente pares de sustancias:

Pentano (p.e.: 36,2ºC) y dimetilpropano (p.e.: 9,5ºC)

Como se nos pide que analicemos el punto de ebullición, debemos

tener en cuenta que lo que nos ayudará a justificar las diferencias son

las interacciones que se dan entre las moléculas de cada compuesto

entre sí. Es decir, debemos analizar cómo interactúan las moléculas

de pentano con otras moléculas de pentano y por otro lado como

interactúan las moléculas de dimetilpropano con otras moléculas de

dimetilpropano.

En ambos casos no hay posibilidad de que las moléculas establezcan

interacciones del tipo dipolo permanente o puentes de hidrógeno

porque directamente no presentan enlaces polares en su composición. Por otro lado, en ambas

moléculas establecen interacciones de tipo dipolo temporario con sus pares.

Ahora bien, este tipo de interacción molecular es más fuerte si se aumenta la superficie de

contacto entre las moléculas. Esto quiere decir que la interacción dipolo temporario entre

moléculas lineales será mayor que entre moléculas ramificadas, ya que son interacciones de

corto alcance y esta disposición permite que las moléculas se acoplen e interactúen mejor.

Cuanto mejor interactúen y más fuerte sea el tipo de interacciones que se establezcan entre las

moléculas, más difícil será vencerlas y por ende mayor será el punto de ebullición.

Dietiléter (p.e.: 37ºC) y n-butanol (p.e.: 118ºC)

Por un lado las moléculas de dietiléter pueden establecer tanto

interacciones de tipo dipolo temporario como permanente ya

que las primeras se presentan en todas las moléculas, y las

últimas porque es una molécula polar en la cual se diferencian

zonas con diferente densidad de carga (dipolo permanente).

6

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Mientras que las moléculas de n-butanol además de poder interactuar entre sí de las formas

antes mencionadas para el dietiléter, también pueden formar puentes de hidrógeno entre sí, ya

que la molécula de n-butanol presenta un átomo muy electronegativo (O) directamente unido a

un átomo de hidrógeno. Por esto, es que el n-butanol presenta mayor punto de ebullición que el

dietiléter ya que los puentes de hidrógeno son más difíciles de vencer (hay que entregarles

mayor energía) que las otras interacciones.

EJERCICIO 8

¿Cuál de las siguientes sustancias se asemeja más al agua como solvente?

El primer compuesto queda descartado, ya que por su geometría molecular nos damos cuenta

de que ni siquiera es una molécula polar (y el agua claramente lo es). Si bien los otros dos

compuestos son polares al igual que el agua, podríamos decir que de entre los dos el que más

se asemeja al agua sería el alcohol ya que comparte con ésta la capacidad de formar puentes

de hidrógeno entre sus moléculas (LAS MOLÉCULAS DE ÉTER NO PUEDEN FORMAR

PUENTES DE HIDRÓGENO ENTRE SÍ).

EJERCICIO 9

Modelo en la Guía de ejercicios y problemas

Ejercicios complementarios

EJERCICIO 1

Indique la distribución espacial de los orbitales híbridos sp

3

, sp

2

y sp.

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EJERCICIO 2

Explique cómo se forman los dobles y los triples enlaces entre los átomos de carbono.

Los dobles y triples enlaces se forman a través del solapamiento frontal y lateral de orbitales

híbridos y orbitales p respectivamente. En el caso de un doble enlace, el mismo se conforma a

través del solapamiento frontal de dos orbitales híbridos que pueden ser sp

2

o sp, y el

solapamiento lateral de dos orbitales p.

Distribución espacial:

tetraédrica

Distribución espacial:

Trigonal plana

Distribución espacial:

Lineal

8

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En el caso de los enlaces triples, los mismos se conforman a través de un solapamiento frontal

entre dos orbitales híbridos sp y dos solapamientos laterales entre dos orbitales p.

EJERCICIO 3

Indique en qué tipo de compuestos el átomo de carbono presenta hibridación:

En general...

Sp

3

Alcanos

sp

2

Alquenos (y en los grupos funcionales de aldehídos, cetonas, ácidos

carboxílicos…)

Sp → Alquinos

EJERCICIO 4

Justifique la variación en las distancias de los siguientes enlaces:

C C : 1,53 Å

C = C : 1,34 Å

C ≡ C : 1,24 Å

La variación en la distancias de estos enlaces se justifica en el

decreciente carácter p de los orbitales híbridos involucrados en el

solapamiento frontal de cada enlace.

En el primer caso el enlace sería σ sp

3

-sp

3

(orbital sp

3

= 75% carácter

p); en el segundo, σ sp

2

-sp

2

(orbital sp

2

= 66% carácter p); y en el

tercero, σ sp-sp (orbital sp

= 50% carácter p)

9

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